Ingredienti:

500 g di ceci già lessati -  il succo di 1 limone  -

2 spicchi di aglio

olio e.v.o

1 cucchiaio di semi di lino

1 cucchiaio di semi di sesamo

1 cucchiaio di semi di girasole

peperoncino o paprika in polvere

Preparazione:

Frullare i semi. Aggiungervi  5 cucchiai di olio di semi di girasole, rifrullare velocemente.

Aggiungervi i ceci con il succo del limone, 4 cucchiai di olio e.v.o, l'aglio privato dell'anima.

Una frullatina veloce per incorporare il tutto e spolverare con polvere di peperoncino o di paprika e condire con un filo d'olio.