Il miglio è ricco di proteine, oltre di carboidrati, vitamine e minerali importanti, come: ferro, magnesio, fosforo e silicio. E' considerato anche un ricostituente per il suo alto contenuto di colina e lecitina che lo rendono adatto alle persone sedentarie.
Inoltre ha un azione stimolante per la pelle, per i capelli, per le unghie e per lo smalto dei denti.
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